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Les lupins constituent un genre de plantes (Lupinus) de la famille des Fabaceae,. La farine de lupin , que l'on trouve dans certains magasins bio, peut être utilisée avec profit dans la confection de différents plats. It adds 2calories, provides of your daily thiamin and percent of the day's protein, and has a glycemic . Une recette aux saveurs aveyronnaises rehaussée par le petit goût de noisette de la farine de lupin.
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