Index glycémique plus d'info sur Pastèque: provoque un pic de glycémie (72), Charge glycémique (portion de 1g) plus d'info sur Pastèque: charge . Par exemple, en fonction de son index glycémique de 7 la pastèque serait à proscrire. Pourtant, elle contient très peu de glucides. L'index glycémique des fruits va également dépendre de l'intégrité structurelle du. Banane, abricot, pêche au sirop, papaye, melon, ananas, pastèque. La pastèque ou melon d'eau (Citrullus lanatus) est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées,.
L'index glycémique définit un aliment, pas directement le type de glucide qu'il contient. Ainsi, on évalue l'index glycémique du melon ou de la pastèque, pas du . Mais pour rappel, qu'est ce que la notion d'indice glycémique ou IG? Pastèque (une portion de 1gr) = IG= 72.
L'index glycémique des aliments a toute son importance si vous. L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé. Par exemple, la pastèque a un indice glycémique de 7 mais elle contient très peu de sucre. Une portion raisonnable de pastèque ne provoquera . Attention en cas de diabète : La pastèque est un fruit peu sucré mais dont l'index glycémique est élevé, c'est-à-dire qu'il fait rapidement . Les pommes de terre au four, le gâteau de riz et la pastèque sont tous sur la liste avec une haute valeur de l'index glycémique et pourtant ce .
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