La phosphatidylcholine est plus connue sous le nom lécithine ; cette dénomination a été forgée au milieu du XIX e siècle par Théodore Gobley, . La lécithine de soja (E322) est un sous-produit de l'huile du soja. Pour plus d'informations concernant la lécithine de tournesol vous pouvez .
Informations compilées sur l'additif alimentaire E3(Lécithines), toxicité, caractéristiques et composition. Parmi les émulsifiants, on peut trouver les lécithines. La phosphatidylcholine est plus connue sous le nom lécithine ; cette dénomination a été forgée au milieu. Bio, il contient de la Stévia, de l'isolat de Whey (émulsifiant lécithine de Tournesol), mais pas de soja. Au lieu de cela, lécithine de tournesol a été utilisé dans la formule comme un.
Article Fermé - VITAMINE C : Bienfaits, Propriétés, Effets . Le seul autorisé est la lécithine de soja ( maximum).
Pour les puristes du chocolat et anti-OGM, on peut aussi trouver de la lécithine de tournesol. Aussi la lécithine de tournesol apporte-t-elle au fabricant une alternative. Ce blog permet une syntaxe simplifiée dans les commentaires.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.