Très proche de la lécithine de soja, la lécithine de tournesol est elle aussi très riche en acides gras polyinsaturés. Lécithine de Tournesol 500g en poudre - Pierre Jérôme : Amazon. La lécithine de tournesol est un émulsifiant végétal naturel , idéal pour remplacer la lécithine à base de soja pour les personnes allergiques au soja.
Lécithine de tournesol en poudre kg La lécithine de soja E3est un émulsifiant et antioxydant. C'est une très bonne alternative à la lécithine de soja, . La lécithine de tournesol est commercialisée sous plusieurs formes :. Lécithine d'instantanéisation sous forme fluide; - Lécithine déshuilée poudre quasi pure . Comme celle de soja, la lécithine de tournesol est un remarquable complément alimentaire pour lutter contre le cholestérol. On l'a vu Mercola recommande la lécithine de tournesol.
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