Index glycémique flocons d'avoine

Pour les purs et durs, sachez que l'Index Glycémique (IG) des flocons d'avoine consommés chauds augmentera à la cuisson. Les flocons d'avoine, l'orge, les légumineuses, la pomme, le pruneau, riches en. La pomme de terre sous toutes ses formes a un index glycémique élevé.

Le tableau des index glycémiques, d'après Jennie Brand-Miller,. Il faut savoir par ailleurs que bien que les laitages aient un IG bas, leur index insulinique est élevé. Ces aliments ne contenant pas de glucide ont un IG de 0. L'index glycémique permet de comparer les aliments en fonction de leur.

Parmi les aliments à faible index glycémique, on retrouve les flocons d'avoine (40), les figues sèches (35) et les haricots verts (30). Le faible index glycémique de l'avoine permet de limiter la hausse d'insuline après la consommation de cette source de glucides. Si vous faites de la musculation, vous avez surement deja mangé des flocons d'avoine.

Cet aliment riche en glucides d'index glycémique moyen possède de .